Apicoltura Ligabue - Poviglio (RE)
Apicoltura Ligabue nasce nell’ormai lontano 1974,con un’arnia che man mano, col passare degli anni si moltiplica fino ad arrivare ad un numero considerevole di famiglie.
Apicoltura Ligabue è una piccola realtà a conduzione famigliare che ha deciso di portare i prodotti dell’alveare al consumatore nel modo sano e genuino, come le api producono.
Gli alveari sono trasportati sulle fioriture di volta involta secondo la specie botanica.
I melari colmi di miele sono trasportati in laboratorio per la smielatura freddo.
Il miele è lasciato riposare in contenitorid’acciaio inox per poi essere invasettato, il tutto nel rispetto della tradizione e seguendo le più scrupolose norme per un prodotto di altissima genuinità e qualità.
Apicoltura Ligabue sceglie i luoghi dove portare i suoi alveari con accuratezza, cercando posti con acqua pulita e il più lontano possibile da fonti d’inquinamento, come ad esempio le campagne calabresi e sarde, il Parco Naturale del Ticino nel Novarese o in terreni certificati a regime biologico.
Il trasporto dei melari avviene mediante latte di acciaio inox, il miele viene sottoposto a scrupolose analisi effettuate da specifici laboratori adatti a tale scopo.
Il tutto per la garanzia e la tutela del consumatore.
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Il nostro Miele
Miele di Tarassaco
E' un buon regolatore, pungente, penetrante.Il colore è ambrato con riflessi gialli.Cristallizza in tempi rapidi finemente.
Miele di Acacia
Per la sua delicatezza è molto adatto per i bambini e a uso culinario. Il colore è sempre molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.Si presenta generalmente liquido, scarsa tendenza a cristallizzare.
Miele di Tiglio
Adatto per tisane, con proprietà calmanti. Il colore va da ambra chiaro a ambra, cristallizzato da avorio a beige. Cristallizza in ritardo formando per lo più cristalli grossi e irregolari.
Miele di Castagno
Sapore intenso, poco dolce. Il Colore è ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre se cristallizzato, assume un colore marrone. La cristallizzazione è molto lenta, non sempre regolare.
Miele di Millefiori
Miele completo con proprietà generali, perchè raccolto da molte varietà di fiori. il colore è da ambra a ambra chiaro nel miele liquido, da beige chiaro a nocciola quando cristallizzato. Cristallizza spontaneamente a pochi mesi dal raccolto.
Miele di Eucalipto
Il miele di eucalipto fa parte di quei mieli caratteristici e fortemente aromatici. Il colore è da ambrato chiaro a scuro quando è liquido, beige grigiastro quando è cristallizzato. Cristallizza spontaneamente in tempi abbastanza rapidi dando origine a una massa compatta.
Miele di Arancio
Miele dal sapore gradevole. Il colore è molto chiaro, da quasi incolore a giallo paglierino quando liquido,da bianco a beige chiaro quando è cristallizzato. La cristallizzare è di livello medio ,spesso con cristalli grossi.
Miele di Corbezzolo
Miele dal sapore decisamente amaro,consigliato in cucina da abbinare coi formaggi. Il colore è ambrato nel miele liquido, da nocciola a marrone con tonalità grigio-verdi nel miele cristallizzato. La cristallizzazione avviene rapidamente.
Skisum
Pratico,veloce e pulito sempre a portata di mano: al bar, in casa e nello sport per un' iniezione salutare d' energia. Skisum parola dal dialetto reggiano, schiacciami , tienimi premuto)
Polline di fiori
È l'elemento maschile che feconda il fiore ed è appunto sui fiori che viene raccolto dalle api, nei quali si trova sotto forma di una polvere fine e di vario colore; come alimento biologico e completo.
Pappa Reale
È una sostanza semifluida di colore biancogiallastro, dal caratteristico sapore acido-aromatico. superproteica che contiene molteplici elementi preziosi anche per l’organismo umano (vitamine,carboidrati, acido pantotenico in utilissima abbondanza, ormoni, enzimi e sostanze catalizzatrici).
Propoli
È una sostanza cerosa-resinosa, raccolta dalle api dalle gemme di abeti, larici, pioppi ed altri; elaborata dalle stesse con secrezione salivare mist a polline e cera. Ha un gradevole profumo aromatico e un colore
Disponiamo anche di Squser Dispencer per Miele di Acacia e Castagno
Il Rispetto per L'ambiente
Produzione Arnie
Produciamo artigianalmente in legno arnie senza l'utilizzo di coloranti o agenti dannosi per le api e per l'ambiente
La produzione
Prodotti dell’alveare al consumatore nel modo sano e genuino, come le api producono.
Le Api
Controlliamo in modo accurato e costante la salute delle nostre api nelle arnie. tutto nel loro rispetto e tranquillità.
Posizionamento
Scegliamo con accuratezza i luoghi dove portare i nostri alveari, cercando posti con acqua pulita e il più lontano possibile da fonti d’inquinamento.
Apicoltura Ligabue - Riconoscimenti
